Hogyan kell hámozni és szeletelni az ananászt? Ennek a blog bejegyzésnek az ötletét,az adta hogy mostani vendégeink elmesélték első boltbab vásárolt ananászuk történetét.Mivel nem tudták ,hogyan kell meghámozni rendesen az ananászt,a viszonylag drágán vett ananásznak a felét ki kellett dobniuk. Ma meg is pucoltam egy nagy érett ananászt és fényképeket készítettem nektek róla. … Tovább »
Pa Thong Ko(ปาท่องโก๋) a thai lángos Ma megkivántam egy jó kis fokhagymás lángost,de ha magyaros lángost akarok enni,akkor magamnak kell elkészítenem. Van egy thai étel,ami nagyon sokban hasonlít a mi lángosunkhoz,ez a Pa thong Ko. Honnan is ered a Pa Thong ko?Kínai eredetű,Youtiao,kínai sült churrosként ismert.Thaiföldön nagyon sok kínai bevándorló él,a lakosság 14%-a kínai származású.Nagy… Tovább »
Pár napja az egyik főzős csoportban feltöltött valaki egy képet egy érdekes gumóról,a taróról.Magyarországon még különlegességnek számít ez az ázsiai konyhában széles körben elterjedt zöldség. Mi is a taro?? Latin neve Colocasia esculenta,évelő növény,melynek vastag húsos szárát és gumóját fogyasztják a világon sokfelé.Dél-Kelet Ázsiában és Dél-Indiában őshonos,de ma már széles körben honosított(Afrika,Egyiptom,Karib térség,Ciprus,Spanyolország)Dísznövényként is,termesztik,hatalmas levelei… Tovább »
