1.0Egy magyar feleség Ázsiábanhttps://marcsithongklam.cafeblog.huMarcsi Thongklamhttps://marcsithongklam.cafeblog.hu/author/marcsi_thongklam/<p><img class="size-medium wp-image-267 aligncenter" src="https://marcsithongklam.cafeblog.hu/files/2018/03/IMG_25610228_101603-300x169.jpg" alt="" width="300" height="169" /><br />Pár napja volt szerencsénk megnézni ,hogyan szedik le a sót a só lepárlókból.Vagyis thaiosan mondva ,hogyan aratják a só virágot <img class="_1ift _2560 img" src="https://marcsithongklam.cafeblog.hu/files/2018/03/1f642-1.png" alt="🙂" /> Több mint 2000 hektáron találhatóak a lepárlók ,és több mint 200 családnak nyújt megélhetést a só lepárlás.Úton az úszó piac felé találhatóak a só lepárlók.<br />Thaiföldön a sót először tartósításra használták, és a mai napig népszerű a sós hal és a sós tojás( ez utóbbi papaya salátával finom).<br />A legtöbb thai étteremben az asztalon nincs só, külön kell kérni és már hozzák is a tenger só "virágot".</p> <p><img class="size-medium wp-image-271 aligncenter" src="https://marcsithongklam.cafeblog.hu/files/2018/03/IMG_25610228_102027-300x169.jpg" alt="" width="300" height="169" /></p> <p> </p> <p>A világ legnagyobb só termelője Kína, Thaiföld csak a 26-ik. A kis medencékbe a tengervizet felszivattyúzák és a nap melege elpárologtatva a vizet a só kicsapódik.Majd lapátokkal kis gúlákba gyűjtik össze és a medence melletti területre hordják ki.A learatott sót később a só tisztítóban tisztítják és finomítják,és országszerte árulják,kis neylon zacskókba csomagolva.Sokszor láttam már Bangkokban is,hogy utcai vándorárus árulta a sót étteremről étteremre járva. A só lepárlás már családi szakma,ami generációkról generációkra öröklődik.Ha nagyon meleg és napsütéses az idő,akár 15 nap alatt is kikristályosodik a só.</p> <p><img class="size-medium wp-image-268 aligncenter" src="https://marcsithongklam.cafeblog.hu/files/2018/03/IMG_25610228_101647-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></p> <p>Talán az egyetlen mezőgazdasági termőföld hasznosítási forma,ahol a gazdák örülnek az aszálynak és a perzselő melegnek.</p> <p><img class="size-medium wp-image-265 aligncenter" src="https://marcsithongklam.cafeblog.hu/files/2018/03/IMG_25610228_101326-169x300.jpg" alt="" width="169" height="300" /></p> <p><img class="size-medium wp-image-266 aligncenter" src="https://marcsithongklam.cafeblog.hu/files/2018/03/IMG_25610228_101433-169x300.jpg" alt="" width="169" height="300" /></p> <p>Ha tetszett a bejegyzés ,csatlakozz a <a href="https://marcsithongklam.cafeblog.hu/">Facebook</a> oldalamhoz ,vagy k<em>övess</em>  az <a href="https://www.instagram.com/marcsithongklam/">Instagram</a> oldalamon is !!!!</p> <p>Ha Ön is szeretné velem felfedezni Thaiföldet ,érdeklődni és ajánlatot kérni a következő emailcímen lehet : maria.jankovich@gmail.com</p>richhttps://marcsithongklam.cafeblog.hu/files/2018/03/IMG_25610228_101711-150x150.jpg150150