Végre itt az eperszezon!A thai tél egyik jele,ha megjelenik a friss eper az árusoknál,hisz északon már kellően lecsökkent a hőmérséklet az eper virágzásához és éréséhez
.
Az eper az egyik legerterjedtebb gyümölcs a világot,szinte minden országban megtalálható.Thaiföldön többnyire északon,például Chiang Mai és Chiang Rai környékén termesztik.A hazai és nemzetközi piacok iránt növekvő keresletnek köszönhetően az eper már új gazdasági termlsnek számít.Ezzel segítve több ezer gazdálkodó megélhetését.
Az angolok,már 1934-ben elkezdték az eper termesztését a Chiang Mai környéki erdőkben,ezeket a fajtákat ma már őshonos fajtáknak nevezzük.
1969-ben Őfelsége Bhumipol Adulyadej király megalapította a Royal Projectet,amely egy alapítvány.Az alapítvány célja a vízgyűjtő területek megőrzése,az erdők fenntartása,új növények telepítése és a hegyi törzsek életszínvonalának és jólétének növelése.Az eper kutatási projekt 1974-79 között kezdődött,a Kasetsart egyetem felelős a projektért,amit a Mezőgazdasági Minisztérium támogat.A kutatás során különböző földrajzi fajtákat ültettek kísérletezés és tanulmányozás céljából.
1992 óta a piac folyamatos bővülése miatt rohamosan növekszik az epertermesztő területek nagysága.A hűvös idöjárás miatt az eper decembertől márciusig terem,több mint 500 hektáron termesztik.
Az epertermesztés fő területe Mae Sai,az itt termett eper 60%-át Bangkokba szállítják,20%-át feldolgozzák,és csak 20%át értékesítik helyben a kirándulóknak .
Ha tetszett a bejegyzés ,csatlakozz a Facebook oldalamhoz ,vagy kövess az Instagram oldalamon is !!!!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: